イタシカユシ©:八戸サバの駅

2011年07月11日

八戸サバの駅

ネコマタギ、少し前まで八戸でサバは
猫も跨ぐほどの雑魚として、そのように
呼ばれていたんだそう。

そんなサバもいまや八戸名物のひとつに
なりつつある。
銀サバ。

サバの駅は全国でも珍しいサバ専門店。

おすすめは渾身のサバ串焼き。これがだ
めなら早々に店をあとにしたほうがいい。
味はご期待通り、サバビアン。

続いて味噌煮。
酒粕をつかった一品。

刺身もうまいがさすがにオンリーサバで
はキツくなってくる。

〆はバクダンと言う名のどんぶり。海鮮
ユッケ丼とでもいうような味でうまい。

サババーガーもおすすめしてましたが、
遠慮しときました！

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Posted by 永卯称瓶 at 23:54│Comments(0) │青森

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