2010年11月25日
高畠ワイナリー
赤湯ついでに高畠へ。
ちょっと前だと収穫祭として目の前の畑
の葡萄をしぼってワインのもとになる
ジュースのサービスがあるそうです。
そのワインに酵母を入れて発酵をうながす
訳なんですが、酵母が糖分をたべてアル
コールを出すんだそうです。
おもしろいですね。
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イタシカユシ
Posted by 永卯称瓶 at 22:14│Comments(2)
│山形
この記事へのコメント
こんばんは！
美味しそうなシャルドネのスパークリングですね！
日本のワインも年々力をつけてきて、ある意味
欧米のものより真面目に作ってると思います。
暫く、高畠には行ってなかったので懐かしい気も
します！
お邪魔しました～。
美味しそうなシャルドネのスパークリングですね！
日本のワインも年々力をつけてきて、ある意味
欧米のものより真面目に作ってると思います。
暫く、高畠には行ってなかったので懐かしい気も
します！
お邪魔しました～。
Posted by 痩せたいパパ
at 2010年11月25日 22:43
at 2010年11月25日 22:43パパさんこんにちわ
飲むのはまだ先クリスマスですが、いまから楽しみです。「稔」はランク上の「ナイトハーベスト」に
ガスを装填したスパークリングなんだそうです。
って言われて思わず買ってしましました～。
いろいろワインおしえてください。
飲むのはまだ先クリスマスですが、いまから楽しみです。「稔」はランク上の「ナイトハーベスト」に
ガスを装填したスパークリングなんだそうです。
って言われて思わず買ってしましました～。
いろいろワインおしえてください。
Posted by 永卯 at 2010年11月27日 19:33
